Vin ouvert, prometteur et élégant. Arômes de sous-bois et fruits rouge et noir qui viennent rappeler la fraîcheur et le fruité du Pinot Noir. 

En bouche, les expressions minérales et fruitées. Magnifique finale légèrement boisée, avec une présence de tanins souples et harmonieux. 

Idéal avec des viandes rouges, un ragoût, des terrines, de la charcuterie, du poisson sauce vin rouge, une omelette aux champignons, des fromages affinés.