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Elevé à la bourguignon, avec une certaine recherche de fraicheur et d'acidité, garants de la longévité des vins.
Coup de coeur d'Andrea Larsson, meilleur sommelier du Monde.
Nez complexe aux notes de cassis et de fraise des bois. La bouche est toute en finesse avec une belle structure et des tanins soyeux.
A déguster avec une viande au jus corsé, un canard à l'orange, du petit gibier, ou un vieux parmesan.
Fiche technique
Références spécifiques
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