Le nez : très aromatique, de parfums de litchi, de rose et de prune blanche.

La bouche : Texture veloutée, tenue parfaite des parfums et longueur suave 

A déguster l’apéritif. Il se marie avec des plats plus exotiques tels que la cuisine chinoise ou l'indienne.Il accompagne les fromages corsés tel que le munster, le livarot et le roquefort. Mais aussi les desserts aux chocolats, les pâtisseries et les tartes aux fruits.