Vieillissement dite « sur latte » de 36 mois

On apprécie en bouche des arômes de litchi, de mangue et de pêche. Le palais est ample, riche, qui équilibre à merveille l’acidité marquée par le terroir.

Structure charpentée et fruit éclatant.

On apprécie en bouche une agréable fraîcheur, un palais bien équilibré, suave. Sa structure ample lui donne de la longueur ; on y retrouve des arômes fumés.

Le Rebgarten, traduit littéralement de l’allemand « Jardin des Raisins », est un petit vignoble situé à l’est du village de Bennwihr. Exposé plein sud, ce terroir est abrité des vents dominants et bénéficie d’un ensoleillement favorable.