Ce vin est issu de parcelles morcelées autour de Nothalten. Celles-ci bénéficient de sols et sous-sols très variés: gréseux, marno-calcaire, granitique, argileux, de shistes. 

Vin issu de nos parcelles abritées par les pluies et les vents d’ouest grâce à l’Ungersberg. Situées au pied du Muenchberg, elles bénéficient d’un bel ensoleillement d’Est en Ouest et d’un sol gréso-sabloneux. 

Cuvée imaginée et vinifiée en duo par Lydie et Marine, d’où les initiales LM. Vin blanc sec issu de la macération des raisins de riesling et de sylvaner dans du jus de pinot-gris. Cette vinification permet de révéler le terroir marno-gréseux dont les raisins sont issus.  

Vin de gastronomie, racé, plaisant, amples, fruité aux notes toastées, définition minérale délicate. Belle longueur en bouche, vivacité franche et complexe.

Zellberg se traduit par l’ermitage de la colline, ce nom provient de l’existence d’une cabane appartenant aux moines de l’époque. C’est un lieu-dit qui se situe sur la commune de Nothalten. Ces coteaux, exposés à l’Est, se composent d’un sous-sol composé de conglomérats marno-calcaro-gréseux. Ce lieu permet d’obtenir du vin ample et minéral aux notes florales.