Vin au nez expressif mêlant fruit à noyau, touche grillée et épicée. Attaque tonique, bouche vineuse dont on apprécie la force aromatique ( épices, gingembre, pomme cuite).

Idéal avec une mousseline d'asperges, du fromage de chèvre frais.

Vin mousseux de qualité,sec, élaboré selon la méthode traditionnelle. 

Gewurztraminer issus d'une parcelle datant des années 50 bichonnée par le vigneron.  Expressif et ample.

Demi-sec. Médaille d'Or Gilbert & Gaillard.