Ce crémant  Bio 100% Riesling en fait le plus minéral des crémants du Domaine. Plaira aux amateurs d'effervescents bruts peu dosés.

Eichberg" = colline des chênes en Alsacien; terroir qui se prête particulièrement bien au gewurztraminer

Un Riesling de terroir, vif,frais et racé. V inifié en levures indigènes. Elevage de 12 mois en barrique.

Vin de plaisirs simples, mais d'un charme immédiat

Elégant et doté d'une grande complexité aromatique. Le Grand Cru Eichberg est considéré comme l'un des meilleurs terroirs de la région, réputé pour produire des vins blancs de grande qualité. Son nom signifie « la colline aux chênes ».