L'Altenberg de Wolxheim fait partie des 51 grands crus alsaciens. Ce terroir marno-calcaire confère au Riesling une grande complexité aromatique, un bel équilibre entre les agrumes et la minéralité. Il se démarque par sa grande finesse et son ampleur. Vin de garde, il a besoin de quelques années pour s'ouvrir et nous dévoiler tout son potentiel. Il sera le compagnon idéal des mets raffinés tels que les crustacés ou les poissons en sauce.