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On apprécie en bouche des arômes de litchi, de mangue et de pêche. Le palais est ample, riche, qui équilibre à merveille l’acidité marquée par le terroir.
Bien connu pour accompagner le foie gras, il peut également agrémenter les plats relevés ainsi que les accords sucrés salés. Le Gewurztraminer Grand Cru Marckrain sublime les desserts sucrés et plus particulièrement ceux aux chocolats.
Fiche technique
Références spécifiques
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