Nez aux notes  fruitées (abricot, ananas), de miel et de safran. Bouche aux arômes d’agrumes (kumquat, citron) et d’abricot sec.  Acidité fine, persistance et équilibre en fin de bouche. 

S’apprécie en apéritif avec une fougasse aux figues, en accompagnement  d’un foie gras de canard, d’un tajine de poulets aux abricots, d’une tarte au citron.