Nez fin et élégant avec des notes de rose séchée, d’amande grillée, de cerises au kirsch. Bouche souple, grasse, ample et puissante. Finale salivante et persistante.

S’accorde avec un foie gras d’oie nature, un foie gras de canard à l’ananas et au safran,  un lapin aux abricots, un curry, un fromage fort, un dessert à base de chocolat.