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Nez de roses séchées et d'épices, matière élancée et suave ; vin soigné et savoureux aux tanins fins et amers croquants, expression lumineuse, réglissée, beaucoup d'intensité et d'allonge en finale.
À accorder sur un plat épicé, des fromages corsés tels chèvre cendré affiné, vieux comté.
Fiche technique
Références spécifiques
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