Son nez, élégant aux notes de fruits à coques et d’acacia. Sa bouche structurée et fraîche dans un premier temps s’ouvre sur des parfums de bourgeons d’acacia, de fleurs blanches et se prolonge sur une agréable sensation mentholée.

Ce vin blanc sec est parfait avec des fruits de mer, les poissons ou tout simplement avecc une choucroute alsacienne.