Issu d’anciennes parcelles, ce vin historique est élaboré à partir des cépages alsaciens complantés et vinifiés tous ensemble. Original par ses notes acidulées et aromatiques, il est souple et consensuel. Fruité sans être sucré, il décline toute une mosaïque de saveurs où l’on retrouve les arômes caractéristiques des différents cépages qui le composent. Il séduira les amateurs de vins secs comme ceux qui apprécient les vins plus ronds.

Idéal de l'apéritif jusqu'au dessert. Asperges, crustacés, poissons, viandes blanches, fromages, desserts. Ou simplement pour le plaisir.