L'élevage de 12 mois en barrique confère à cette cuvée une robe rouge cerise, un bouquet franc et corsé avec des notes de griottes mûres. Son vieillissement en fût permet de faire ressortirsestanins qui lui apportent de la puissance et de la structure.

Accord mets et vins : A servir avec des viandes rouges, du gibier et des grillades estivales. Il conviendra avec tous les fromages.