Attaque très vive avec une belle tension. Tout en fraicheur avec de la gourmandise. Belle salinité avec une superbe longueur.Nez présage une certaine richesse et structure phénoménale en bouche avec une magnifique acidité qui laisse le palais très frais. Arômes subtils.  Minéralité s’entrevoit à peine.

Le vin exhale les saveurs des crustacés ou du poisson.