L’aire du Grand Cru Frankstein est située sur une pente granitique à 4 km de Scherwiller. Sur le côté sud de cette colline, le sol est une arène granitique, des sables grossiers avec quelques argiles. Le pinot gris offre ici une grande maturité et concentration.

Ce beau pinot gris est riche, aux arômes fumés et complexes. Une belle minéralité s’exprime en bouche avec de la fraîcheur.

Accord Mets-vin :
Aperitif
Canard rôti ou laqué, magret de canard, canard à l'orange
Tacos, tapas
Viandes braisées, poissons grillés ou épicés
Comté, Mimolette