Cette cuvée a conservé son niveau de sucre après fermentation sans notre intervention. Elle est donc naturellement sucrée. Doux, nature et bien fait !

Cette création originale est un véritable Trésor de la Vigne.

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Zellberg se traduit par l’ermitage de la colline, ce nom provient de l’existence d’une cabane appartenant aux moines de l’époque. C’est un lieu-dit qui se situe sur la commune de Nothalten. Ces coteaux, exposés à l’Est, se composent d’un sous-sol composé de conglomérats marno-calcaro-gréseux. Ce lieu permet d’obtenir du vin ample et minéral aux notes florales.