Cuvée imaginée et vinifiée en duo par Lydie et Marine, d’où les initiales LM. Vin blanc sec issu de la macération des raisins de riesling et de sylvaner dans du jus de pinot-gris. Cette vinification permet de révéler le terroir marno-gréseux dont les raisins sont issus.  

Un Riesling de terroir, vif,frais et racé. V inifié en levures indigènes. Elevage de 12 mois en barrique.

Vin de gastronomie, racé, plaisant, amples, fruité aux notes toastées, définition minérale délicate. Belle longueur en bouche, vivacité franche et complexe.

Vin rouge bio fruité, corsé, avec du caractère.

Riesling sec

De part sa gourmandise et sa fraicheur, ce vin est idéal pour un moment de détente. 

Idéal avec des entrées, des spécialités alsaciennes, du poisson, du fromage et des plats au fromage (raclette, fondue…). 

Minéral  et salivant

Riesling sec bio

94/100 Guide RVF 2023

Riesling lieu dit Bildstoecklé, terroir mêlant calcaire, argile et alluvions marins.

Riesling sec bio ample et bien mûr